ФЭНДОМ


Пребио́тики — это компоненты пищи, которые не перевариваются и не усваиваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, но ферментируются микрофлорой толстого кишечника человека и стимулируют её рост и жизнедеятельность.

Основными видами пребиотиков являются:

  • дисахариды (напр. лактулоза) и трисахариды;
  • олигосахариды и полисахариды (напр. инулин);
  • пищевые волокна (неусваиваемые углеводы, содержащиеся в продуктах растительного происхождения);
  • многоатомные спирты;
  • аминокислоты и

пептиды;

  • ферменты;
  • органические низкомолекулярные и ненасыщенные высшие жирные кислоты;
  • антиоксиданты;
  • полезные для человека растительные и микробные экстракты и др.

Пребиотики находятся в молочных продуктах, кукурузных хлопьях, крупах, хлебе, луке репчатом, цикории полевом, чесноке, фасоли, горохе, артишоке, аспарагусе, бананах, плодах баобаба и многих других продуктах.